【大会報告】全国カクテルコンペティションで福岡校が最優秀賞を含む３冠を達成！
この度、「21世紀アカデメイア カクテルコンペティション」が開催され、福岡ホスピタリティ・アカデミー ホテル学科の学生が、見事「最優秀賞」「技術賞」「第3位」を受賞しました。
本大会は、東京、名古屋、大阪、福岡の各ホスピタリティ・アカデミー ホテル学科に在籍する学生を対象とした全国大会です。各校の熾烈な予選を勝ち抜いた代表者のみが出場権を手にしました。
審査員には、一流ホテルや有名バーの第一線で活躍されているプロのバーテンダーの方々をお招きし、技術・味・サービスなど、プロの厳しい視点から審査が行われました。
福岡校の代表学生たちは、予選突破後も放課後や休み時間を惜しんで練習を重ね、技術を研鑽してきました。また、惜しくも予選で敗退したクラスメイトたちも、代表者のサポート役に徹し、一丸となって優勝を目指して支え合いました。
ハイレベルな競い合いとなった本大会。表彰式で名前が呼ばれた瞬間、張り詰めていた緊張の糸が切れたのか、受賞した学生が涙を見せる感動的な場面もありました。
この経験は、プロのホテリエ・バーテンダーを目指す学生たちにとって、大きな自信と財産になりました。福岡ホスピタリティ・アカデミーでは、今後も実践的な教育を通じて、業界で活躍できる人財を育成してまいります。
