和菓子特別授業🍀

2019年07月19日

スイーツ&カフェ学科で

特別講師尾形先生による和菓子の授業が行われました!

 

 

 

基本から応用までを学び、

授業のしめくくりは『夏』をテーマにした

思い思いの創作和菓子作り✨

 

中々思ったように表現できず苦戦していました😥

頭で考えているものを表現するのはとても難しい。。。

 

 

生徒が1つ作る間に尾形先生はお手本をたくさん

見せてくださいました👀💕

 

 

普段の生活で感じる季節の空気感や風物詩を見て

感性と観察力を養うことが作る上で技術と同じくらい

重要なことを学んだ貴重な授業でした😊

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